世界のハーブティーやお茶、コーヒーを基礎から学びます。
ハーブティー、紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーの茶葉の選び方、美味しい淹れ方、美味しいブレンドを作るコツなど五感で体験しながら学んでいきます。
ハーブティーや世界のお茶、コーヒーを手軽に健康的に取り入れたいと思っているかたにお勧めの講座です。

ハーブティーやお茶、コーヒーの歴史や世界の文化を知り、それぞれのバリエーションティーを学びます。
実習では、料理やスイーツに合わせたティーカクテルやハーブジュースを作ります。
季節の料理やスイーツにあわせて作るハーブカクテルやティーカクテルなど、さまざまなメニュー作りにも役立つ講座です。
ホテル、レストラン、カフェなどにお勤めの方や、メニュー開発などされているかたにおすすめの講座です。

季節の変わり目による体調の変化や体質にあった最適な一杯を世界のハーブティーやお茶を使って ブレンドしていきます。
また、おもてなししたい方に合わせた最適な一杯を作るティーセラピーの知識とブレンド技術を学びます。